Κλίμα: οι άνθρωποι που ζουν σε θερμά μέρη (ή κατά την καλοκαιρινή περίοδο) μπορεί να ενδιαφέρονται περισσότερο για προϊόντα που παρέχουν μεταλικά στοχεία. Οι άνθρωποι που ζουν σε ψυχρά μέρη μπορεί να προτιμούν φαγητό που «ζεσταίνει», ζεστά ροφήματα, τσάι βοτάνων, κλπ.

Πολιτισμός και περιοχές: οι γυναίκες που ζουν σε μεγάλες πόλεις μπορεί να μην νιώθουν ενοχές όταν αγοράζουν έτοιμα γεύματα, από εκείνες που ζουν σε μικρές πόλεις ή την επαρχία, όπου ο ρόλος της γυναίκας στην οικογένεια συνδέεται με την μαγειρική. Αυτό μπορεί επίσης να έχει να κάνει με την ηλικία, με τις νεαρότερες γυναίκες να σκέφτονται πιο ελεύθερα σε σχέση με τις μεγαλύτερες. Με την πάροδο της ηλικίας τα πράγματα μπορεί να αλλάζουν: οι μεγαλύτεροι σε ηλικία εργένηδες ενδιαφέρονται περισσότερο να αγοράσουν έτοιμα γεύματα στο σούπερ μαρκετ.

Χώρα: άτομα που ζουν σε διαφορετικές χώρες μπορεί να εξετάζουν το ίδιο προϊόν υπό τελείως διαφορετικές παραμέτρους. Ορισμένοι προτιμούν τα ώριμα φρούτα και άλλοι τα άγουρα. Ορισμένοι προτιμούν ζαμπόν χωρίς λίπος και άλλοι θεωρούν ότι το λίπος δίνει γεύση. Όσοι δεν έχουν συνηθίσει το παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να προτιμούν ελαφριά γεύση στο λάδι τους, ενώ εκείνοι που το έχουν συνηθίσει προτιμούν δυνατή και πλούσια γεύση. Αυτά είναι πολύ σημαντικά στοιχεία που θα πρέπει να γνωρίσετε προτού σχεδιάσετε ένα προϊόν και μπορούν να δοκιμαστούν είτε με προκατακτική ανάλυση είτε σε σύγκριση με άλλες έννοιες, πριν το σχεδιασμό του προϊόντος.

Είδος οικογένειας. Οικογένειες με μικρά παιδιά συμπεριφέρονται διαφορετικά από εκείνες με μεγαλύτερα παιδιά ή χωρίς παιδιά. Χρειάζονται διαφορετικό είδος τροφής, διαφορετικές ποσότητες και μπορεί να είναι πιο ευαίσθητοι στο θέμα της τιμής ή διαφορετική στάση απέναντι στα οργανικά τρόφιμα. Άνθρωποι χωρίς οικογένεια μπορεί να δώσουν μικρότερη σημασία στην τιμή και μεγαλύτερη στην εξυπηρέτηση: κάποιοι δίνουν βαρύτητα στην υγεία

Τόπος αγοράς. οι μορφωμένοι και ευκατάστατοι άνθρωποι συχνά προτιμούν να ψωνίζουν σε γνωστά σούπερμαρκετ ή ντελικατέσεν. Ορισμένοι από αυτούς μάλιστα προτιμούν πλέον να ψωνίζουν ηλεκτρονικά και μένουν πιστοί σε συγκεκριμένες ιστοσελίδες γκουρμέ προϊόντων που επιτρέπουν ηλεκτρονική πώληση. Οι νέοι εργαζόμενοι που μονίμως βιάζονται εκτιμούν (και πληρώνουν) υπηρεσίες που μπορούν να τους εξοικονομήσουν χρόνο. Οι ηλικιωμένοι/συνταξιούχοι, αν είναι υγιείς, προτιμούν την αγοραστική εμπειρία που περιλαμβάνει συνάντηση με άλλα άτομα, συζήτηση, ενώ η υπηρεσία που προτιμούν είναι πιθανότατα η παράδοση στο σπίτι πακέτων με βάρος και όγκο.

Φύλο: σε γενικές γραμμές, οι γυναίκες προσελκύονται περισσότερο από την συναισθηματκή επικοινωνία, ενώ οι άντρες ενδιαφέρονται περισσσότερο για τα τεχνικά, και τεκμηριωμένα μηνύματα

Φύλο: οι γυναίκες τείνουν να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην υγεία από τους άντρες

Περίπτωση κατανάλωσης: η συμπεριφορά εκείνου που αγοράζει κρασί για μια ειδική περίσταση από εκείνον που πίνει κρασί σε καθημερινή βάση διαφέρει. Και αυτή η διαφορά μεταφράζεται σε: διαφορετικό χρόνο που θα δαπανήσει να διαβάσει την ετικέτα, διαφορετική ανάγκη για υποστήριξη, άλλο ενδιαφέρον για την ποιλικία, άλλη προσοχή στην τιμή και την εξωτερική εμφάνιση του μπουκαλιού…

Κίνδυνος: οι ευκατάστατοι άνθρωποι συνδέουν την αγορά ενός προϊόντος με μικρότερο κίνδυνο, καθώς δεν επηρεάζεται σημαντικά ο προϋπολογισμός της οικογένειας (μπορεί ακόμα και να πετάξουν τα πάντα και να τα ξαναγοράσουν ε άλλο μέρος). Αν έχουν υψηλή μόρφωση, θα μπορούσαν να συνδέσουν την αγορά ενός προϊόντος με μεγαλύτερο κίνδυνο, όταν δεν υπάρχει διασφάλιση για την ποιότητα του, καθώς γνωρίζουν περισσότερα για τα θρεπτικά συστατικά και τις αρνητικές επιδράσεις τροφίμων κακής ποιότητας. Μπορεί να ενδιαφέρονται για την προέλευση των πρϊόντων ή για τοπικά προϊόντα.

Πίστη: οι καταναλωτές που δεν κατανοούν την ποιότητα του προϊόντος είναι λιγότεροι πιστοί σε αυτό, επιλέγουν με βάση την τιμή, μπορεί να μην ενδιαφέρονται για λειτουργικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, μπορεί να προτιμούν μεγαλύτερες ποσότητες και όχι μεγαλύτερη ποικιλία.

Προθυμία πληρωμής: όταν τα χαρακτηριστικά ενός προϊόντος θεωρούνται δεδομένα (οι καταναλωτές πιστεύουν ότι τα έχουν όλα τα προϊόντα, ακόμα και αν αυτό δεν είναι αληθές) οι καταναλωτές δεν προτίθενται να πληρώσουν μεγαλύτερη τιμή για την αγορά του (πχ στην περίπτωση που πιστεύουν ότι όλα τα μήλα στην αγορά είναι ντόπια και εσείς προσπαθείτε να ανεβάσετε την τιμή λόγω της τοπικής προέλευσης των δικών σας μήλων). Το ίδιο συμβαίνει στην περίπτωση που οι καταναλωτές δεν κατανοούν το πραγματικό όφελος που τους δίνει το προϊόν, ή αν το κατανοούν αλλά δεν το θεωρούν ιδιαίτερα σημαντικό.

Καινοτομία: υπάρχουν καταναλωτές που τους αρέσει να δοκιμάζουν νέα πράγματα, και είναι πολύ χρήσιμοι στο μάρκετινγκ, οι πρώτοι στους οποίους απευθυνόμαστε. Άλλοι καταναλωτές είναι παραδοσιακοί και δεν ξεφεύγουν από τις πάγιες επιλογές τους

Μαγείρεμα στο σπίτι: ένας διαρκώς αυξανόμενος αριθμός οικογενειών στην Ευρώπη τείνει να εκτιμά το μαγείρεμα στο σπίτι. Αυτό το γεγονός αφήνει χώρο για προϊόντα και υλικά που μαγειρεύονται εύκολα και μπορούν να προσθέσουν κάτι ξεχωριστό σε ένα πιάτο

Το Εγώ: ορισμένοι καταναλωτές θέλουν να επιδεικνύουν ότι είναι γνώστες. Η συσκευασία και η επικοινωνία του προϊόντος μπορούν να τραβήξουν την προσοχή τους (βιοτεχνικά προϊόντα, ιδιαίτερη παραγωγική διαδικασία, συγκεκριμένη προέλευση, προϊόντα μικρών παραγωγών…)