3. modulis: Lauksaimnieku Tirgi
3. daļa: Itālijas situācijas analīze: CAMPAGNA AMICA PIEREDZE

About Campagna Amica Foundation

Coldiretti veicināts Campagna Amica Fonds tika dibināts 2008. gadā, lai veicinātu iniciatīvas un palielinātu Itālijas lauksaimniecības vērtību, kura spēlē svarīgāko lomu vides aizsardzības, zemes, tradīciju un kultūras saglabāšanas jomās, kā arī veselības, pārtikas drošības garantiju, pārtikas pieejamības par atbilstošu cenu jomās.

Campagna Amica veicina un atbalsta Itālijas lauksaimniecību trijās nozarēs: tiešā pārdošana, tūrisms un brīvdienas laukos un vides ilgtspēja, kas kalpo kā atskaites punkts ikvienam, kas ir ieinteresēts ilgtspējā, teritorijas un pārtikas kvalitātē.

Campagna Amica balstās uz principu, ka pareizā, ilgtspējīgā, ētiskā, skaistā un veselīgā pasaule ir neiespējama, ja vien nepastāv pareizais līdzsvars starp strādājošo ienākumiem un patērētāju apmierinātību. Šī iemesla dēļ tiešajās attiecībās starp lauksaimniecību un sabiedrību fonds uzskatīja, ka spēj nodrošināt atbilstošu preces pievienoto vērtību lauksaimniekiem, vienlaikus garantējot kvalitāti un drošību patērētājiem.

Uzzināt vairāk: Campagna Amica brošūras


Campagna Amica Tīkls


Fondazione Campagna Amica ir atvērts patērētājiem, zemniekiem un citiem, lai risinātu mūsdienās aktuālus jautājumus: pārtika, tūrisms un ekoloģija. Campagna Amica ir galvenais lielais tiešās pārdošanas punktu tīkls, kas nodrošina tirdzniecību starp ražotāju un patērētāju. Zemnieku tirdziņi, saimniecību veikali, lauksaimniecības kooperatīvi, lauksaimniecības asociācijas, uzņēmumi 0 km rādiusā (pārtikas jūdzes), lauksaimniecības tūrisms, Kopienas atbalstītas lauksaimniecības (CSA) biedrs. Campagna Amica apvieno un veicina pārdošanas punktus, kuros lauksaimniecības preces tiek piegādātas tieši no ražotāja patērētājam.

Jūs varat būt pārliecināti, ka Campagna Amica pārdošanas piedāvājumā jūs atradīsiet sezonālas preces, svaigumu, kvalitāti, garšu un 100% garantiju, ka produktu izcelsmes valsts ir Itālija. Patērētājiem tiek piedāvāta informēta iepirkšanās. Campagna Amica uzskata, ka pārtikas kvalitāte ir dziļi saistīta ar tās izcelsmi.

Īsās pārtikas ķēdes, cenu tendences, pirkšanas modeļi, lauksaimniecības produktu izcelsme, sezonalitāte, km 0, bez ĢMO: jūs varat atrast daudz labu produktu, kas ir droši un pakļauti kontrolei un tiek piegādāti tieši no laukiem jūsu virtuvē.

Campagna Amica mērķis ir uzlabot lauku kultūru: tā atbalsta brīvdienas lauku saimniecībās, preču pārdošanu, tradicionālo virtuvi, pārtikas un vīna ceļojumus, izglītojošas saimniecības, tradicionālus svārkus...

Kā tas strādā?
Campagna Amica ir izplatīšanas kanāls, kas atšķiras no vairumtirgotājiem un tradicionāliem mazumtirgotājiem. Tas ir zemnieku tīkls, kas vēlas pārdot savus produktus tieši patērētājam, izmantojot saimniecību veikalus, zemnieku tirgus, piegādi mājās, pirkšanu tieši saimniecībās vai savas saimniecības izvēli. Tas piedāvā iespēju uzlabot un attīstīt mazumtirdzniecības prasmes un palīdz jūsu uzņēmējdarbībai augt. Tāpat tas veicina zemnieku tirgu un saimniecību veikalu augsto standartu ievērošanu.

Tas ir ražotāju tīkls, kuriem ir:

  • vienāda atpazīšanas zīme;
  • vienoti noteikumi attiecībā uz zīmola izmantošanu;
  • vienoti vadīšanas noteikumi;
  • vienots vides ētikas kodekss;
  • vienota kontroles sistēma, ko nodrošina trešā persona.
Campagna Amica, pirmkārt, ir Zīmols. Zīmols atrodas visos Campagna Amica pārdošanas punktos: saimniecībās, zemnieku tirgos, lauksaimniecības konsorcijā, kooperatīvos, lauksaimniecības tūrisma piedāvājumos Bottega Italiana veikalos, vairumtirgotāju bāzēs.

Tīkls

ZEMNIEKU TIRDZIŅI: tirdziņi, kuros zemnieki ir Campagna Amica biedri un kuros tie var tirgot tikai lauksaimniecības, itāliešu un km 0 produktus. Campagna Amica tirgū jūs varat iepirkties ilgtspējīgā un atbildīgā veidā, iegādājoties sezonālus lauksaimniecības produktus, kas izvēlēti ar rūpību, vienmēr ir svaigi un tiek kontrolēts un garantēts, ka to izcelsmes valsts ir Itālija.
Campagna Amica SAIMNIECĪBAS ir lauksaimniecības, kurās zemnieks tieši pārdod savus produktus. Arī šajā gadījumā tie ir lauksaimniecības produkti un to izcelsmes valsts ir Itālija, to uzrauga un garantē Campagna Amica.
Campagna Amica LAUKSAIMNIECĪBAS TŪRISMS ietver saimniecības, kas pārdod savus produktus tieši un / vai piedāvā tos restorānā Campagna Amica ēdienkartē, kas izveidota, galvenokārt izmantojot saimniecības produktus un produktus no Campagna Amica tīkla (tikai lauksaimnieciskus un itāliešu izcelsmes produktus).
LA BOTTEGA ITALIANA ir veikals pilsētā, kur jūs varat iegādāties Itālijas lauksaimniecības produktus, kuru ražošanas kvalitāti nosaka atbilstoša sertifikācija. Šajos veikalos vienmēr tiek ievērotas Campagna Amica vērtības: Itālijas gars, svaigums un ilgtspēja.
RESTORĀNI „CAMPAGNA AMICA IN YOUR PLATES”ir restorāni, kuros maltītes un dzērieni tiek gatavoti no produktiem, kas ražoti Itālijas saimniecībās.
PILSĒTU DĀRZI: dārzi pilsētās, kas atbilst Campagna Amica principiem, šie dārzi veicina sociālo mijiedarbību, cieņu pret sezonalitāti un biodiversifikācijas aizsardzību.
PIRCĒJU GRUPAS, KAS BALSTĪTAS UZ SOLIDARITĀTES PRINCIPIEM, ir patērētāju grupas, kas sadarbojas, lai iegādātos pārtiku tieši no Campagna Amica ražotājiem.



Apskatiet zemnieku tirgu Romā:



Viens no lielākajiem zemnieku tirdziņiem Itālijā ir Circo Massimo tirgus.
Circo Massimo tirgus darbojas katru sestdienu un svētdienu, dodot iespēju tirgoties zem jumta esošos un atvērtos stendos. Stendu skaits ziemā ir aptuveni 25, vasarā – 55. Tirgu regulāri apmeklē vismaz 2000 cilvēku, šis skaits pieaug līdz 5000 gardēžu pārtikas

Campagna Amica skaitļos



Pēdējo 10 gadu laikā Campagna Amica ir kļuvusi par galveno zīmolu, kas pārstāv vietējo, īsā ķēdē piegādāto, produktu, kas no ražotāja nonāk pie patērētāja, produktu, kas no lauka nonāk uz galda.

Logo sniedz pārliecību patērētājiem, kas vēlas kvalitāti, turpat reģionā audzētu vai ražotu produktu un pārtiku, kas tiek pārdota atbilstoši ētikas principiem.

85% no zemnieku tirdziņiem, kas tiek organizēti Itālijā, izmanto Campagna Amica zīmolu.

Zemnieku tirdziņi: 1252
Iesaistītie ražotāji: 16 000
Saimniecības, kas veic pārdošanu: 2696
Lauksaimniecības tūrisms: 539
Kooperatīvi: 162

Mūsu atslēgvārdi

Drošība Ilgtspēja
Kvalitāte Dzīvnieku labklājība
Izsekojamība Atbildība
Autentiskums Dabiskums
Garantija Taisnīgs atalgojums
Piesaiste teritorijai Otrreizējā pārstrāde
Ērtums Bioloģiskā dažādība
Sezonalitāte Neliels transportēšanas attālums





This project has been funded with support from the European Commission.
This communication (website) reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.