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Module 4: La qualité
Unité 6
Test
Answer the following questions:


1. La qualité peut être jugée :


2. Qu'est-ce qu'un rapport de durabilité ?


3. Laquelle de ces trois désignations n'est pas un régime de certification européen ?


4. Que garantit le paquet Qualité de la Commission européenne ?


5. Do you agree with these statements?

L'enregistrement d'un nom dans le cadre des régimes européens de certification garantit-il une augmentation des parts de marché ?



L'objectif de l'UE en matière de sûreté des aliments consiste à protéger la santé et les intérêts des consommateurs tout en garantissant le bon fonctionnement du marché intérieur.



Le paquet Qualité de l'UE vise à garantir la qualité pour les consommateurs et un prix équitable pour les agriculteurs.


6. Un aliment peut être considéré comme sûr si :


7. L'EFSA, c'est :


8. Do you agree with these statements?

Le PIB et l'inflation ont un impact sur le comportement des consommateurs



Les consommateurs semblent prendre la quantité pour la qualité



La technologie n'a pas d'impact sur le comportement des consommateurs, ni sur les processus de production


9. Quel type de durabilité est le plus urgent ?


10. Do you agree with these statements?

Les bonnes pratiques en agriculture contribuent à la conservation et à l'exploitation durable des ressources naturelles



Dans le secteur alimentaire, il existe 3 types de certification différents : la certification réglementée, la certification des produits et la certification de la gestion des systèmes



Il existe des règlements européens concernant la certification des produits alimentaires religieux


Résultats
0-15 points: Bien mais il est nécessaire d'approfondir vos connaissances
16-27 points: Bravo ! Mais il est possible de faire mieux
28-32 points: Félicitations ! Vous savez ce que signifie la qualité pour votre entreprise
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